Ken Séjour ©️photo : the Haitian Time
Port-au-Prince, le 10 août 2026.- Le propriétaire des restaurants Chef Creole en Floride, Ken Séjour, affirme que la fin du Statut de protection temporaire (TPS) pourrait affecter directement son entreprise, qui emploie une importante main-d’œuvre issue notamment de la communauté haïtienne et d’autres communautés immigrantes. Invité ce lundi 10 août 2026 à l’émission Magik 9, il a également défendu une vision inclusive de l’entrepreneuriat et expliqué son soutien à Donald Trump, qu’il dit avoir choisi pour sa politique axée sur les affaires et l’économie.
Ken Séjour a expliqué que Chef Creole s’est développé au fil des années en s’appuyant largement sur une main-d’œuvre issue des communautés immigrantes. Selon lui, l’entreprise peut employer plusieurs centaines de personnes en fonction de l’activité, notamment lors des périodes de fêtes et des événements de restauration-traiteur.
Le restaurateur insiste sur le rôle économique de son entreprise au sein de la communauté. Il affirme avoir toujours voulu que Chef Creole soit un espace où « tout le monde travaille « , indépendamment de l’origine ou de la nationalité. Haïtiens, Jamaïcains, Bahaméens, Dominicains, Équatoriens, Québécois et Américains figurent, selon son témoignage, parmi les personnes qui travaillent ou ont travaillé dans ses établissements.
Une main-d’œuvre touchée par les questions migratoires
Interrogé sur la fin du TPS, Ken Séjour souligne que la situation migratoire de ses employés constitue une préoccupation pour l’entreprise. Il évoque notamment des travailleurs bénéficiant du TPS, mais aussi des personnes engagées dans des procédures d’asile ou disposant d’autres statuts de résidence.
Pour le propriétaire de Chef Creole, la question dépasse donc le seul cadre administratif. Elle touche directement les entreprises qui dépendent de cette main-d’œuvre et, plus largement, l’économie locale.
Une cuisine présentée comme un facteur d’intégration
Ken Séjour présente également Chef Creole comme une entreprise construite autour du mélange des cultures. La cuisine proposée dans ses restaurants s’inspire principalement de la gastronomie haïtienne et caribéenne, tout en intégrant des influences venues d’autres traditions culinaires de la région.
Son objectif, explique-t-il, est de faire découvrir cette cuisine au plus grand nombre, sans la limiter à la clientèle haïtienne. Pour lui, la gastronomie peut ainsi devenir un moyen de rapprocher différentes communautés.
Son soutien à Donald Trump expliqué par l’économie
Au cours de l’entretien, Ken Séjour a également expliqué son choix de voter pour Donald Trump. Il dit avoir été particulièrement sensible au discours du candidat républicain sur les entreprises, l’économie et le fonctionnement du secteur privé.
Il précise toutefois que son choix électoral relève d’une décision personnelle et qu’il ne signifie pas qu’il approuve nécessairement tous les aspects de la politique de Donald Trump.
Pour Ken Séjour, son parcours entrepreneurial, son éducation et ses valeurs personnelles ont fortement contribué à sa vision du travail, de la réussite et de la responsabilité envers la communauté.
W. A.
